Landschaft, Architektur und menschliches Miteinander - hier in der Casa Giromet gehen sie eine gelungene Synthese ein. Wenn wir auch nur eine Woche im August die wohltuende Gastfreundschaft von Barbara und Werner Bircher, ihr feines Gespür für gutes Design auch in den kleinsten Dingen genießen konnten, hat all das doch maßgeblich zu unserer Erholung beigetragen. Auch ohne Trüffel haben wir bestens gegessen, Barbara hat immer Tipps, und hervorragend ausgesuchte Weine aus dem Bircher'schen Keller probiert. Wir wurden rundum verwöhnt in einer für uns neuen italienischen Landschaft, auf deren weitere Entdeckung wir uns noch freuen. Am besten wieder von der Casa Giromet aus!