Oggi il cocktail simbolo del Veneto è tra i 10 più venduti al mondo, una fortuna consolidata nel tempo che racconta la bellezza del Made in Italy. Ma qual è la vera storia dello Spritz? Lino Marchese, Head Bartender dell’Hotel Metropol di Venezia ci racconta la storia del Select, dell’amore dei veneziani per il loro aperitivo più tradizionale. Insieme a lui, Alessandro Nigro Imperiale, miglior sommelier d'Italia AIS 2022. E brindano con noi direttamente da Ca’ Select in occasione di Wine in Venice 2024.

 

Intervista di Lara De Luna
Video di Daniele Solavaggione