17 mai 2024 5 17 /05 /mai /2024 01:44
Des vaches noyées dans un éclatement de vert et de jaune qui ont très largement de quoi s'ébattre et se nourrir en ce printemps très humide ...Jadis à cette époque quand on achetait le beurre à la ferme fabriqué à la baratte par la fermière ,il avait une couleur jaune sublime et un parfum subtil qu' on ne retrouve pas aujourd-hui dans nos plaquettes de supermarché ....Ces prés couverts de boutons d'or ont la couleur de la nostalgie et si légitimement les agriculteurs sont chamboulés les consommateurs devraient l'être aussi... Histoire de goûts et de couleurs ,on a beaucoup perdu en subtilité en bouleversant le monde paysan ...YVONLABAUDRUCHE