Nancy de Pilla Montebello: diferenças entre revisões
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Em co-autoria com a professora universitária Wilma Maria Coelho Araujo produziu uma das mais conhecidas e populares obras sobre [[Carne|carnes]], a qual é usada em todas as [[Universidade|Universidades]], [[Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia|Instituto Federal de Educação]], de todos os estados da federação brasileira, e [[Ensino Médio com Intermediação Tecnológica]]. O título do livro, Carne & CIA<ref
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Revisão das 06h31min de 29 de abril de 2024
Nancy de Pilla Montebello[1] (São Paulo, 14 de abril de 1930), é uma Nutricionista, Escritora e Professora aposentada da Universidade de Brasília.
Biografia
Sua Alma mater é a Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, onde cursou Nutrição.[2]
Representação legítima
Nancy de Pilla Montebello endossou a luta dos nutricionistas como co-fundadora do Conselho Regional de Nutrição. Fez parte da primeira diretoria,[3] 1980 - 1983.
Carne & CIA
Em co-autoria com a professora universitária Wilma Maria Coelho Araujo produziu uma das mais conhecidas e populares obras sobre carnes, a qual é usada em todas as Universidades, Instituto Federal de Educação, de todos os estados da federação brasileira, e Ensino Médio com Intermediação Tecnológica. O título do livro, Carne & CIA[4] é de rara precisão, considerando a atitude da sociedade brasileira em relação à carne.
"A obra é indicada para os profissionais das áreas de alimentação, gastronomia, culinária e nutrição, que buscam aperfeiçoar seus conhecimentos, e para todos aqueles que têm interesse em conhecer um pouco mais sobre carnes",[4]
O enigmático sobre Nancy de Pilla Montebello, também conhecida por Nancy di Pilla Montebello, é que é mais conhecida através de teses de mestrado e doutorado e também em TCC (trabalhos de final de curso) e notícias de jornal.[5][6]
Como funciona
No prefácio ao livro Carne & CIA aparecido em 2006, e que tem sido citado vezes e vezes sem fim, Ademir Araújo Santana, da Editora SENAC-DF, resume toda uma vida de reflexão e prática editorial: "...o livro tem também o mérito de fortalecer a parceria entre o Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília e a Editora Senac-DF, que é, sem dúvida, de grande importância para a disseminação do conhecimento nas diversas áreas ligadas ao turismo, e que já nos acena com a possibilidade de lançamento de vários obras de qualidade semelhante."[7] Apresentada dessa maneira, Nancy de Pilla Montebello, entrará, por assim dizer, na nossa sensibilidade cotidiana, contribuindo para o quadro de referências do nutricionista.O livro nasceu de uma pesquisa com cessão de bolsas do Conselho de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.[8]
Referências
- ↑ Educação, Ministério da (1972). [books.google.com.br>books «Brasil. Ministério da Educação. Diretoria de Documentação e Divulgação»] Verifique valor
|url=(ajuda). Brasil. Ministério da Educação. Diretoria de Documentação e Divulgação. Consultado em 22 de abril de 2024 - ↑ Ministério da Educação (22 de abril de 2024). [books.google.com.br>books «Brasil. Ministério da Educação. Diretoria de Documentação e Divulgação»] Verifique valor
|url=(ajuda). Brasil. Ministério da Educação. Diretoria de Documentação e Divulgação. Consultado em 22 de abril de 2024 - ↑ Conselho Regional de Nutrição 1 (22 de abril de 2024). «Gestões anteriores CRN1». Gestões Anteriores CRN1. Consultado em 22 de abril de 2024
- ↑ a b revista13_web|titulo=Carne em tudo - de reality show a literatura favorita do país está em todas|data=13 de junho de 2016|obra=Revista Pecuária Brasil#13|acessodata=22 de abril de 2024|website=Pecuária Brasil#13}} Erro de citação: Código
<ref>inválido; o nome "pecuária brasil#13" é definido mais de uma vez com conteúdos diferentes - ↑ Francisco, Severino (3 de setembro de 2011). «Escritores locais apostam em livros em livros que exploram a culinária da capital». Correio Braziliense. Consultado em 22 de abril de 2024
- ↑ Vasconcelos, Deisy Lúcio (setembro de 2006). >bitstream-PDF/2006/09 «Restaurantes: Evolução do Setor e Tendências Atuais» Verifique valor
|URL=(ajuda). Consultado em 23 de abril de 2024 - ↑ Montebello, Nancy de Pilla; Araújo, Wilma Maria Coelho (2006). Carne & CIA. [S.l.: s.n.]
- ↑ «Apresentação». Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Consultado em 26 de abril de 2024