Comidinhas do Chef
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A Proposta da Alimentação Decolonial
O que é a Alimentação Decolonial A alimentação decolonial busca desconstruir padrões alimentares impostos pelo colonialismo. Desse modo, promove a valorização e resgate de práticas alimentares tradicionais e culturais das comunidades mais excluídas e às margens da sociedade. Sua proposta é resgatar saberes ancestrais, promover a autonomia alimentar e enfrentar as injustiças sociais relacionadas à […] ...
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O que é a Alimentação Decolonial A alimentação decolonial busca desconstruir padrões alimentares impostos pelo colonialismo. Desse modo, promove a valorização e resgate de práticas alimentares tradicionais e culturais das comunidades mais excluídas e às margens da sociedade. Sua proposta é resgatar saberes ancestrais, promover a autonomia alimentar e enfrentar as injustiças sociais relacionadas à […] ...
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Por que as pessoas gostam de pimenta?
Os benefícios da pimenta Não é só por causa da ardência que as pessoas gostam de pimenta. Ela também proporciona diversos benefícios para a saúde e por isso, acaba sendo muito consumida. Inclusive, o ingrediente já fazia parte da dieta de muitos indígenas da América Latina! Aqui no Brasil, as mais comuns são as pimenta […] ...
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