For mange danskere er en af de helt store overvejelser i disse dage, hvad nytårsmenuen skal bestå af. Og selv for dem, der følger traditionen og for eksempel tilbereder en traditionel nytårstorsk, kan der være ugler i mosen.
For det ser ud til, at en del danskere er ved at skabe sig en ny tradition. Sushi har nemlig kæmpet sig vej til danskernes hjerter, og det kan også ses nytårsaften.
Stor stigning i sushi
Ifølge tal fra Ritzau spiste 20.000 danskere i 2002 sushi, der var købt i et supermarked nytårsaften, mens tallet sidste år lå på 120.000.
En af de helt store leverandører af sushi er Taste of Tokyo. De forsyner supermarkedskæder som Føtex, Irma, Kvickly og Superbrugsen.
- Vi oplever, at sushi er blevet et stort hit nytårsaften. Efter juledagene vil vi gerne forkæle os selv nytårsaften med noget, som er nemt og let, siger Anders P. Christensen, der er administrerende direktør i Taste of Tokyo, til nyhedsbureauet.
Det er specielt i hovedstadsområdet og i de større jyske byer, at sushi er blevet populær nytårsaften.
Derfor ser det ud som, at den velkendte fondue, torsk eller oksesteg, som man aldrig rigtig går helt galt i byen med, må vige pladsen i flere danske hjem.
Hvad skal du have nytårsaften?
