Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne cher̀e, et de la faire faire aux autres : Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent, 1758-1837 : Free Download, Borrow, and Streaming : Internet Archive
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