hoofdgerecht, vlees, overige keukens, 75 min, kookboek recept
hoofdgerecht, vlees, overige keukens, 70 min, kookboek recept
hoofdgerecht, vlees, overige keukens, 90 min, kookboek recept
hoofdgerecht, vlees, amerikaans, 135 min, kookboek recept
hoofdgerecht, vlees, overige keukens, 360 min, kookboek recept
hoofdgerecht, vlees, overige keukens, 30 min, kookboek recept
hoofdgerecht, vlees, hollands, 30 min, okoko recepten
hoofdgerecht, vlees, italiaans, 105 min, kookboek recept
hoofdgerecht, vlees, overige keukens, 30 min, kookboek recept
hoofdgerecht, vlees, italiaans, 100 min, kookboek recept
Gehaktbrood is een heerlijk creatief gerecht, dat je elke smaak kunt geven die je wilt. Alleen al door steeds weer andere kruiden en ingrediënten toe te voegen. Maak het gehakt wel aan zoals je gewend bent, dat voorkomt dat het gehaktbrood tijdens het bakken veel vet en vocht loslaat. Dus met 1 ei en 1 sneetje geweekt brood of 3 eetlepels paneermeel per 500 gram gehakt. Voeg ook een ruime theelepel zout toe. Kneed het gehakt door tot het plakkerig wordt en meng er dan de overige ingrediënten door
Voor bijvoorbeeld bobotie, een Zuid-Afrikaans gehaktbrood van lams- of rundergehakt, breng je het gehakt pittig op smaak met kerriepoeder en meng je er appel, amandelen en gedroogde abrikozen of vijgen door. Je bakt het in een ovenschaal of taartvorm in de oven gaar en schenkt er op het laatst een topping van eieren losgeklopt met yoghurt over. Daarna bak je het gehaktbrood nog een kwartiertje tot dit laagje mooi goudbruin is.
'Oogst' staat vol met verrassende groentegerechten voor elk seizoen. Recepten om buiten te eten of buiten klaar te maken... bekijk 'Oogst'
'Vegan - het kookboek' is de meest complete verzameling traditionele en authentieke vegan recepten van over... bekijk 'Vegan - het kookboek'
In 'World of veggies' staan 100 klassieke vegetarische recepten - van ontbijt tot diner en van snacks tot sweets... bekijk 'World of veggies'