Oficiul Naţional al Denumirilor de Origine pentru Vinuri şi alte Produse Vitivinicole (ONDOV), numit �n continuare ONDOV se organizează şi funcţionează �n baza prevederilor Legii viei şi vinului �n sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002, Hotăr�rii Guvernului nr. 1134/2002 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 244/2002, Ordonanţei Guvernului nr. 64/2003 şi Hotăr�rii Guvernului nr. 739/2003 privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii, Pădurilor, Apelor şi Mediului.

ONDOV este o instituţie publică, cu personalitate juridică, �n subordinea Ministerului Agriculturii, Pădurilor, Apelor şi Mediului şi se finanţează din venituri proprii.

Structura organizatorică a ONDOV se aprobă prin Ordin al ministrului agriculturii, pădurilor, apelor şi mediului, fiind constituită din compartimente centrale şi un serviciu de viticultură şi vinificaţie format din inspectori de specialitate.

Inspectorii de specialitate ai ONDOV sunt organizaţi �n Inspectorate Teritoriale şi �şi desfăşoară activitatea �n regiunile viticole.

Modul de organizare şi funcţionare a ONDOV, precum şi structurile sale organizatorice, centrale şi teritoriale, sunt reglementate prin propriul regulament de organizare şi funcţionare.