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SHAN ZU Cuchillo de Cocina Damasco 20m, Cuchillo Chef Profesional de Acero Damasco AUS-10 Japones de 67 Capas, Cuchillo Japones con Mango de Material G10, Cuchillo Ccinero de Verdura, Fruta y Carne

4,4 4,4 de 5 estrellas 279 valoraciones

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Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10
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Opciones de compra y complementos

Material de la cuchilla acero
Marca SHAN ZU
Color Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10
Material del mango Resina
Filo de la cuchilla Curvo
Largo de la cuchilla 20 Centímetros
Tipo de construcción forjada
Color de la cuchilla negro
Longitud del producto 35 Centímetros

Acerca de este producto

  • 🔹 Cuchillo de Cocina Damasco de Acero Japonés Súper - El acero AUS-10 (solo producido en Japón) es conocido por su dureza superior (RHC 62) y flexibilidad en cocinas profesionales de todo el mundo, la opción preferida de los mejores chefs profesionales. La hoja del cuchillo Chef de 67 capas es extremadamente resistente a la corrosión y al óxido, filo duradero, excelente tenacidad y ultra afilada.
  • 🔹 Cuchillo de Cocina con Mango Ergonómico - El mango elegante está equipado con material negro G10, resina de fibra de vidrio altamente impermeable, libre de efectos de calor, frío y humedad. La forma del mango ergonómico pulido a mano le brinda una mejor sensación de comodidad con agilidad. Diseño de Espiga Completa y 3 remaches incrustados en el mango para reforzar el mango y hacer que el cuchillo sea más hermoso.
  • 🔹 Cuchillo de Chef Damasco Original, Patrón Especial y Permanente - La cuchilla japonesa está forjada con 67 capas de acero. El patrón sobre la hoja es como los rayos del sol, por lo que llamamos "陽" -SUN SERIES, con la magiaca función de cuchillo antiadherente y un alto valor artístico que sirve como una buena decoración en la cocina. El patrón es permanente y resistente a la oxidación, por lo que no causará ningún daño a su dieta diaria!
  • 🔹 Cuchillo Japones Profesional & Multifunctional - Este cuchillo de cocinero profesional de 8 pulgadas (20cm) puede manejar fácilmente las tareas diarias de la cocina, rebanar y picar frutas, verduras y carne. El cuchillo de cocina profesional es ideal para hogar, restaurante o cualquier cocinero de cocina. Ideal para regalar a familiares, amigos o esposa en las fiestas como Día de Pascua, Día de la Madre, Día del Padre, Día de Acción de Gracias, Halloween, Navidad.
  • 🔹 Tamaño del Cuchillo Cocinero & Garantía - La longitud total del cuchillo de cocina damasco es de 34cm (13.5 pulgadas), la longitud de la hoja es de 20cm (8 pulgadas), el ancho de la hoja es de 4.5cm (1.8 pulgadas) y el grosor de la hoja es de solo 0.2 cm (0.1 pulgadas), puede cortar fácilmente sus alimentos en piezas muy finas. Ofrecemos una garantía de devolución de dinero de 30 días y 1 año de garantía de servicio al cliente.
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Valoraciones de clientes por función

Precisión
5,0 5,0
Ergonómico
4,8 4,8
Longevidad
4,3 4,3

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Descripción del producto

SHAN ZU Cuchillo de cocina Damasco, Cuchillo de acero Japonés AUS-10, 67 capas, Mango de material G10, Cuchillo profesional para cortar verduras, frutas, carne y pescado


Ergonómico Mango G10

  • Material G10, resistente a la humedad y al calor, y ofrece un excelente control de agarre, antideslizante, cómodo y duradero.
  • La forma del mango se ajusta a la palma de la mano, reduciendo la fatiga o el entumecimiento de la mano después de un corte prolongado.
  • El Diseño Espiga Completa, hacer el mango y la cuchilla es difícil de romper. Tres remaches tienen triple refuerzo y no hay necesidad de preocuparse por la separación de la cuchilla y el mango durante el uso.

Cuchillo Damasco, modelo especial permanente

Acero Japonés AUS-10

  • El cuchillo de cocinero profesional está hecho de acero japonés AUS-10 (10Cr15MoV) 67 capas, la compañía japonesa TOYOTA también utiliza este acero en la producción automotriz, que tiene un nivel muy alto de resistencia al desgaste, a la corrosión y al desgaste.
  • El patrón en la hoja es como los rayos del sol, así que lo llamamos "SERIE SUN".
  • La cuchilla está forjada con bordes pulidos a mano y la cuchilla de doble filo es adecuada para las manos derecha e izquierda.

  • 60-62HRC ultra alta dureza
  • 15 ° borde afilado
  • Hermoso patrón

Cortar carne

El cuchillo del chef puede cortar carne de res, cerdo, pollo, etc. Con la cabeza del cuchillo de 20 cm, las tareas diarias de cocción de picar y cortar carne se pueden realizar sin esfuerzo.

Cortar pescado

El cuchillo damasco puede cortar una variedad de peces. Por lo tanto, el cuchillo de cocina es la mejor opción para una cocina o restaurante donde se puede cocinar.

Cortar verdura

Los cuchillos japoneses pueden cortar el repollo, las cebollas y los tomates para que pueda eliminar todo tipo de verduras, grandes y pequeñas.

Cortar fruta

El cuchillo del chef puede cortar sandías, naranjas, manzanas y otras frutas muy afiladas y sin esfuerzo.

Información de producto

Detalles técnicos

Información adicional

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SHAN

SHAN ZU Cuchillo de Cocina Damasco 20m, Cuchillo Chef Profesional de Acero Damasco AUS-10 Japones de 67 Capas, Cuchillo Japones con Mango de Material G10, Cuchillo Ccinero de Verdura, Fruta y Carne


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SHAN ZU Cuchillo de Cocina Damasco 20m, Cuchillo Chef Profesional de Acero Damasco AUS-10 Japones de 67 Capas, Cuchillo Japones con Mango de Material G10, Cuchillo Ccinero de Verdura, Fruta y Carne
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Valoraciones de clientes
Precisión
5,0
4,3
5,0
4,2
4,6
4,5
Ergonómico
4,8
4,1
5,0
4,3
4,4
4,5
Comodidad
4,6
5,0
4,3
4,4
4,5
Relación calidad-precio
4,4
4,2
4,3
Vendido por
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Mitsumoto Sakari
número de piezas
1
1
1
1
1
1
filo de la cuchilla
Curvo
Plano
Curvo
Curvo
Plano
Plano
material de la cuchilla
acero
Acero Damasco
Acero de alto carbono
Acero al carbono
Acero inoxidable
Acero al carbono
largo de la cuchilla
20 centimeters
20 centimeters
20 centimeters
20 centimeters
20 centimeters
20 centimeters
color de la cuchilla
negro
azul
Plata
Plata
Plata
Plata
material del mango
Resina
Resina
Madera de acero
Madera de arce
Acero inoxidable
Madera
tipo de construcción
forjada
Forjado
Forjado
Forjado
Forjado
Forjado

Opiniones de clientes

4,4 de 5 estrellas
4,4 de 5
279 calificaciones globales
No te cortes...
5 Estrellas
No te cortes...
👀Es una pasada...me explico.La fabricación, viene muy bien terminado, la presentación es fantástica para un buen regalo, el cuchillo está equilibrado, lo que facilita un uso profesional del mismo, la hoja es relativamente fina, pero con un filo endiablado...El diseño, pues tal cual la fotos, precioso, se puede ver también en el vídeo. Es elegante y profesional, y el grabado de la hoja, impresionante.👍Cortar, corta estupendamente, viendo el video se puede apreciar el filo, y el cocinero al que se lo regalé, que es mi hermano, todavía me sigue dando las gracias, el es el artista que sale en el video, usando el cuchillo en su restaurante.Lo uso para cortar en finísimas lonchas, el salmón que ahumamos en casa, le voy untando aceite de oliva al cuchillo para que no se reseque, y la verdad, da gusto.👎El precio, pero claro, todo lo bueno tiene un precio alto...👋Esta opinión recoge las características del producto a simple vista, y mi opinión personal en función del uso que yo le he dado. Si tienes alguna duda, haz una pregunta, y si me llega, y conozco la respuesta, la contestaré gustosamente.He intentado exponer la máxima información sobre el producto, para que tú puedas tomar la mejor decisión de compra.Lo que no sé, es si lo habré conseguido... 🤔Gracias.
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Principales reseñas de España

Revisado en España el 14 de mayo de 2023
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
Buscaba un buen cuchillo y lo he encontrado, su peso es perfecto para mi, no es un cuchillo ligero pero para mi es perfecto, muy buen filo
Revisado en España el 24 de noviembre de 2020
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
Es una pasada, corta hasta el jamon iberico sin hacer nada de fuerza, dejando caer el cuchillo y moviendo de un lado a otro. Alucinante.

La unica pega es que ahora no queremos usar los demas cuchillos y nos peleamos por este... habra que comprar otro.
Revisado en España el 25 de julio de 2020
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
Lo mejor es que, viniendo de cuchillos de peor calidad, me corté 2 veces en las primeras 2 semanas de uso. Tienes que, dependiendo de cuánto cocines y de a qué tipo de cuchillo estés acostumbrado, modificar ciertos gestos, ya que si se te escapa el cuchillo te vas a cortar seguro. Yo cocino todos los días, y la verdad es que no tiene nada que ver con un cuchillo de 20-30€. No es un cuchillo súper ligero, pero está bien equilibrado. Además el diseño de la hoja es muy bonito. Llevo usándolo ya unos meses y muy contento. Lo único que no me ha gustado es que el filo tiene alguna pequeña muesca, a pesar de afilarlo con piedra y de no haber cortado nada duro, que para tener tan poco tiempo me parece un poco extraño. Creo que en líneas generales es una buena compra si buscas un cuchillo de un poco más de calidad sin irte a uno profesional.
Revisado en España el 23 de julio de 2020
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
Perfecto
A una persona le ha parecido esto útil
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Revisado en España el 16 de septiembre de 2019
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10
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 👀
Es una pasada...me explico.

La fabricación, viene muy bien terminado, la presentación es fantástica para un buen regalo, el cuchillo está equilibrado, lo que facilita un uso profesional del mismo, la hoja es relativamente fina, pero con un filo endiablado...

El diseño, pues tal cual la fotos, precioso, se puede ver también en el vídeo. Es elegante y profesional, y el grabado de la hoja, impresionante.

👍
Cortar, corta estupendamente, viendo el video se puede apreciar el filo, y el cocinero al que se lo regalé, que es mi hermano, todavía me sigue dando las gracias, el es el artista que sale en el video, usando el cuchillo en su restaurante.

Lo uso para cortar en finísimas lonchas, el salmón que ahumamos en casa, le voy untando aceite de oliva al cuchillo para que no se reseque, y la verdad, da gusto.

👎
El precio, pero claro, todo lo bueno tiene un precio alto...

👋
Esta opinión recoge las características del producto a simple vista, y mi opinión personal en función del uso que yo le he dado. Si tienes alguna duda, haz una pregunta, y si me llega, y conozco la respuesta, la contestaré gustosamente.

He intentado exponer la máxima información sobre el producto, para que tú puedas tomar la mejor decisión de compra.
Lo que no sé, es si lo habré conseguido... 🤔

Gracias.
Imagen del cliente
5,0 de 5 estrellas No te cortes...
Revisado en España el 16 de septiembre de 2019
👀
Es una pasada...me explico.

La fabricación, viene muy bien terminado, la presentación es fantástica para un buen regalo, el cuchillo está equilibrado, lo que facilita un uso profesional del mismo, la hoja es relativamente fina, pero con un filo endiablado...

El diseño, pues tal cual la fotos, precioso, se puede ver también en el vídeo. Es elegante y profesional, y el grabado de la hoja, impresionante.

👍
Cortar, corta estupendamente, viendo el video se puede apreciar el filo, y el cocinero al que se lo regalé, que es mi hermano, todavía me sigue dando las gracias, el es el artista que sale en el video, usando el cuchillo en su restaurante.

Lo uso para cortar en finísimas lonchas, el salmón que ahumamos en casa, le voy untando aceite de oliva al cuchillo para que no se reseque, y la verdad, da gusto.

👎
El precio, pero claro, todo lo bueno tiene un precio alto...

👋
Esta opinión recoge las características del producto a simple vista, y mi opinión personal en función del uso que yo le he dado. Si tienes alguna duda, haz una pregunta, y si me llega, y conozco la respuesta, la contestaré gustosamente.

He intentado exponer la máxima información sobre el producto, para que tú puedas tomar la mejor decisión de compra.
Lo que no sé, es si lo habré conseguido... 🤔

Gracias.
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A 11 personas les ha parecido esto útil
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Revisado en España el 21 de julio de 2022
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
es un clásico cuchillo japonés, difícilmente mejorable!
Revisado en España el 28 de diciembre de 2022
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10
Menos de 5 mese y el cuhillo ya no corta. Un dineral gastado tontamente. No lo compren!!
Revisado en España el 19 de diciembre de 2021
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
de momento un gran filo,comodo y equilibrado.

Reseñas más importantes de otros países

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Daniel R.
4,0 de 5 estrellas Good hand feel nice to use
Reseñado en Suecia el 8 de octubre de 2022
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
It just screams quality
Léandre
5,0 de 5 estrellas Excellant couteau !
Revisado en Francia el 30 de mayo de 2021
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
Cela fais presque 2 ans que j'utilise ce couteau quotidiennement (Usage particulier).
Et le moins que je puisse dire c'est que je n'en suis pas déçu !
À l'arrivée le tranchant est parfait (Attention à vos doigt !!), je le trouve particulièrement élégant et sa petite boîte de rangement en plus est vraiment top !
Pour entretenir le tranchant je vous conseil d'utiliser un fusil.
Je le fais affûter une fois par an par un professionnel (2,50 euros par couteau)

Je le recommande à 100%!
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Léandre
5,0 de 5 estrellas Excellant couteau !
Revisado en Francia el 30 de mayo de 2021
Cela fais presque 2 ans que j'utilise ce couteau quotidiennement (Usage particulier).
Et le moins que je puisse dire c'est que je n'en suis pas déçu !
À l'arrivée le tranchant est parfait (Attention à vos doigt !!), je le trouve particulièrement élégant et sa petite boîte de rangement en plus est vraiment top !
Pour entretenir le tranchant je vous conseil d'utiliser un fusil.
Je le fais affûter une fois par an par un professionnel (2,50 euros par couteau)

Je le recommande à 100%!
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Doyen Louis
4,0 de 5 estrellas Excellent rapport qualité-prix
Revisado en Francia el 27 de junio de 2021
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
J'ai acheté ce couteau parce qu'il n'était pas trop cher. Il avait de plus un bel aspect, très esthétique. Après l'avoir utilisé plusieurs fois, je ne peux que me féliciter de cet achat. Très bon affutage, poids raisonnable, l'usage prolongé n'en est pas fatiguant. Il coupe parfaitement les légumes les plus durs, tout comme les plus mous facilement, d'ailleurs. Même en attaquant la découpe des poivrons côté peau, cela va tout seul, alors qu'avec les couteaux mal affûtés, cela se passe souvent difficilement.
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Sandro Bortoletto
4,0 de 5 estrellas Ottimo coltello!
Revisado en Italia el 4 de diciembre de 2020
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
Consegna puntuale, packaging eccellente fin troppo...a me in fin dei conti interessa il coltello e avrei preferito puntare tutti i miei soldi su questo e meno sul cofanetto rivestito in vellutino.
La prima impressione è di un coltello 'di peso' e composto da materiali di qualità. Nel maneggiarlo si dimostra molto equilibrato, l'affilatura è molto buona e il peso aiuta nel taglio.
Avevo letto le recensioni qui su Amazon e visto un paio di video su youtube per farmi coraggio nel acquistare un prodotto che sembrava di qualità ma non il classico coltello di blasone tedesco; direi che le aspettativa sono state tutte soddisfatte ad un prezzo conveniente.
Unica cosa che non mi piace molto è la damascatura, incisa al laser ovviamente per un coltello di questa fascia di prezzo! se la lama fosse stata 'liscia', senza l'inutile orpello decorativo 'finto' sarebbe stato più onesto ed elegante.
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Sergio Nardini
5,0 de 5 estrellas Eccezionale!
Revisado en Italia el 19 de abril de 2023
Color: Cuchillo de Chef Damasco de Acero Aus10Compra verificada
Preso per un regalo.
Spettacolare, molto ben fatto e confezionato con cura.
Aspetto estetico di impatto, mto bello, taglio netto, chirurgico.