kombucha
Dernier message posté le : 23/04/2011 à 12h30
savez vous ce que c est ? j aimerai recevoir un sérieux temoignage car j en prend depuis 3 mois et j'aimerai savoir s'il n y a pas de contre indication
Bonjour Chams04,
Tout d'abord, je te propose une revue scientifique sur le Kombucha.
http://documents.klein-laval.com/info-produits (lien Kombucha.pdf)
Tu verras que sous cet angle, le kombucha n'aura plus de secret pour toi.
Pour répondre à ton inquiétude, il s'agit d'une levure qui fermente, comme une mère à vinaigre.
Il n'y a pas de contre-indication particulière pour le vinaigre d'ailleurs.
Les principaux avantages sont l'apport de vitamines et nutriments qu'apportent les métabolismes de la levure qui se développe, notamment acides aminés, vitamines, antioxydants.
Les seuls risques sont principalement d'incuber une bactérie pathogène dans la préparation de kombucha (d'où l'importance de faire sa culture dans des conditions d'hygiène strictes), qui va détruire ou dégrader ta mère de kombucha, et qui va causer des déréglements intestinaux à ceux qui en consomment biensûr.
Autre risque, l'acidose. Il est important de ne pas abuser du kombucha pour ne pas trop acidifier son organisme. Une acidose peut être très grave, mais n'arrive à priori que lorsqu'il y a un cumul d'apport d'acidité par l'alimentation (kombucha, vinaigre, citron, jus de fruit, notamment agrumes, etc.).
Voilà quelques infos qui t'aideront à mieux comprendre le Kombucha !
M KLEIN
Tout d'abord, je te propose une revue scientifique sur le Kombucha.
http://documents.klein-laval.com/info-produits (lien Kombucha.pdf)
Tu verras que sous cet angle, le kombucha n'aura plus de secret pour toi.
Pour répondre à ton inquiétude, il s'agit d'une levure qui fermente, comme une mère à vinaigre.
Il n'y a pas de contre-indication particulière pour le vinaigre d'ailleurs.
Les principaux avantages sont l'apport de vitamines et nutriments qu'apportent les métabolismes de la levure qui se développe, notamment acides aminés, vitamines, antioxydants.
Les seuls risques sont principalement d'incuber une bactérie pathogène dans la préparation de kombucha (d'où l'importance de faire sa culture dans des conditions d'hygiène strictes), qui va détruire ou dégrader ta mère de kombucha, et qui va causer des déréglements intestinaux à ceux qui en consomment biensûr.
Autre risque, l'acidose. Il est important de ne pas abuser du kombucha pour ne pas trop acidifier son organisme. Une acidose peut être très grave, mais n'arrive à priori que lorsqu'il y a un cumul d'apport d'acidité par l'alimentation (kombucha, vinaigre, citron, jus de fruit, notamment agrumes, etc.).
Voilà quelques infos qui t'aideront à mieux comprendre le Kombucha !
M KLEIN
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Merci M KLEIN !
voilà quelque chose de + que précis
voilà quelque chose de + que précis
Bonjour,
j'essaie de trouver des réponses à ma question sans succès.
Je suis sous hyper-tenseur + médicament anti-cholestérol.
Avec parfois, de légères insuffisance rénales.
Et je me demandais si le Kombucha au regard des ses propriétés, était, dans mon cas, à fuir... ou s'il pouvait, au contraire éviter de tomber dans une insuffisance rénale chronique ?
Au vu des lectures je n'arrive pas à me faire une opinion...
et suis preneuse de vos lumières...
cl
j'essaie de trouver des réponses à ma question sans succès.
Je suis sous hyper-tenseur + médicament anti-cholestérol.
Avec parfois, de légères insuffisance rénales.
Et je me demandais si le Kombucha au regard des ses propriétés, était, dans mon cas, à fuir... ou s'il pouvait, au contraire éviter de tomber dans une insuffisance rénale chronique ?
Au vu des lectures je n'arrive pas à me faire une opinion...
et suis preneuse de vos lumières...
cl
moi non plus je ne sais pas ce que c'est ni ce que ça a comme effets secondaires, j'aimerai bien avoir des renseignements si possible. et des témoignages surtout.
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