|
Jodidi (jodi)
Kuvaus Jodi on kilpirauhashormonin ainesosa, ja jodin puute aiheuttaa struumaa. Jodin lähteitä ovat jodioitu ruokasuola ja merikalat. Eniten ja vähiten sisältävät elintarvikkeet Suositeltava saanti
Lapset
Ikä
|
µg/vrk
|
6-11 kk |
50
|
12-23 kk |
70
|
2-5 v |
90
|
6-9 v |
120
|
Miehet
Ikä
|
µg/vrk |
10-13 v |
150
|
14-17 v |
150
|
18-30 v |
150
|
31-60 v |
150
|
61-74 v |
150
|
75 ja vanhemmat |
150
|
Naiset
Ikä
|
µg/vrk
|
10-13 v |
150
|
14-17 v |
150
|
18-30 v |
150
|
31-60 v |
150
|
61-74 v |
150
|
75 ja vanhemmat |
150
|
Raskaana olevat
|
175
|
Imettävät
|
200
|
- Suositeltava saanti on valmiista ruoasta saatava ravintoainemäärä päivää ja henkilöä kohti. Ruoanvalmistuksen ja käsittelyn aiheuttamat ravintoainetappiot on otettava huomioon ruokavalion suunnittelussa
- Äidinmaito tai äidinmaidonkorvike tyydyttää alle 6 kuukauden ikäisten lasten energian ja ravintoaineiden tarpeen..
- Luvut on tarkoitettu käytettäväksi väestön ja ryhmien joukkoruokailusuunnittelussa. Yksilöiden tarve on lähes aina pienempi.
Suositeltava ravintoainetiheys17 µg/MJ, 71 µg/1000 kcal
- Ravintoaineiden määrää tiettyä energiayksikköä kohden kutsutaan ravintoainetiheydeksi
- Energiavakioitua suositusta käytetään silloin, kun suunnitellaan ruokavalioita iän ja sukupuolen suhteen heterogeenisille väestöryhmille
- Tämä suositus ei sovellu ryhmille, joiden energian saanti on hyvin pieni (alle 8 MJ/vrk) tai hyvin suuri (yli 12,5 MJ/vrk)
Suurin hyväksyttävä päiväsaanti aikuiselle600 µg/vrk
- Lukua voi käyttää suuntaa antavana arvioitaessa mahdollista liikasaantia aikuisväestöryhmissä.
- Ei suositella yksilön liikasaannin arviointiin.
Lähde: Suomalaiset ravitsemussuositukset. Valtion ravitsemusneuvottelukunta 2005
|