最近世界のメインストリームとなっている工業的畜産と呼ばれる屋内の狭い空間に千から万単位の家畜を買う農業について。アメリカやヨーロッパのスーパーの安い肉やマクドナルドのファストフードで使われる肉はまちがいなくこれ。日本でも安い外国産の肉、ファストフードや中国から輸入される肉で作るソーセージなどに使われているみたい。非常に安く手に入るけど、
-農場の周囲の環境を破壊し、地域住民への健康被害が出ていること、
-農場の周囲の水を汚染し、その上水の使用量が多いため飲料できる水を大幅に制限すること
-ほぼ遺伝子組み換え作物で育てられるため大量の化学物質が使用されていること、
-遺伝子組換え作物を作る際に化学肥料に頼った単作をするため土地が汚染され土が不健康になるためどんどん多量の化学肥料を必要とする上、除草剤に耐性のつく雑草がどんどん増えてくるので除草剤の使用量が何倍にも増えていること（これを家畜にあげてるって）
-飼育環境の悪さを補うために病気を防ぐために全ての家畜に大量の抗生物質が使われていること。
-そして地球上で多くの人が飢えており今後世界人口が増える上で発展途上国では先進国の企業が利益を追求するあまり人が食べる作物を作るよりも先進国へ輸出するためにたくさんの家畜用の穀物が育てられている。
-そしてそれが南米などではアマゾンの森林破壊にも直接繋がっている。
-世界の畜産業が排出する温室効果ガスは人間が原因となっているうちの18％を閉めている。
などなど、これって自分が普段口にする肉が原因で全て起こっていることって信じたくないわ。でもそれは自分の消費行動を変えればいい影響を与えられるってこと？とも前向きに捉えたりして。
もうベジタリアンになるしかないかと思ったら本の最後の方に消費者として取る行動も飼いてあって、要はなるべく地産地消で品質のいい肉を量を減らして食べるに尽きる。工業的畜産の肉はできる限り避ける、牛や牛乳はは牧草で育ったものを、鶏（卵も）と豚は広い農地に離されて育ったものをって感じでした。
どうして気候危機にプラントベースの食事がとても効果があるのかすごく理解が深まりました。今日から自分で対策できる。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
この商品を買った人はこんな商品も買っています
ページ 1 以下のうち 1 最初から観るページ 1 以下のうち 1
