Динамическая вязкость (коэффициент внутреннего трения)
Динамическая вязкость η (η= „Eta“) - это единица измерения вязкости или вязкотекучести жидкости (жидкость: жидкая, текучая субстанция).
Чем выше значение параметра вязкость, тем более тягучая (вязкая) жидкость; чем меньше вязкость, тем он более жидкий (текучий).
Единица измерения динамической вязкости в СИ: [η] = Паскаль * секунду (Па*с) = Н*с/м² = кг/м*с
Факторы, влияющие на динамическую вязкость
Динамическая вязкость η зависит от вещества и температуры и указывается в Паскаль * секунду.
- У жидкостей при повышении температуры динамическая вязкость η сильно уменьшается
- У газов при повышении температуры динамическая вязкость η увеличивается
Взаимосвязь между динамической и кинематической вязкостью ν
Кинематическая вязкость ν (ν= „Ny“) - это динамическая вязкость среды η, разделенная на ее плотность ρ
Формула: ν = η / ρ
Единица измерения кинематической вязкости в СИ: [ν] = м²/c
Другие единицы измерения кинематической вязкости
Устаревшими, но часто используемыми единицами измерениями на парктике являются стоксы (Ст) и сантистоксы (cСт). Они не соответствуют утвержденной системе единиц измерения СИ (СИ - сокращение от французского Système international d’unités):
Пересчет:
1 стокс (Ct) = 10-4 м²/c = 1 см²/s
1 сСт = 10-6 м²/c = 1 мм²/*-s
Примеры для кинематической и динамической вязкости
Таблица примеров со значениями вязкости для кинематической и динамической вязкости
Жидкости |
η / мПа*с при 20°C |
η / мПа*с при 0°C |
ν / мм²/с при 20°C |
Вода |
1,002 |
1,792 |
1,004 |
Оливковое масло |
80,8 |
89 |
|
Этанол |
1,20 |
1,78 |
1,52 |
Метанол |
0,587 |
0,820 |
0,742 |
Бензол |
0,648 |
0,91 |
0,737 |
Газы при 0°C; 1013 гПа |
η / μПа*с |
ν / мм²/с |
Воздух |
17,2 |
13,3 |
Двуокись углерода |
13,7 |
6,93 |
Азот |
16,5 |
13,2 |
Кислород |
19,2 |
13,4 |
Источник: Хорст Кухлинг: Справочник по физике; Фахбухферлаг Лейпциг, 16-е издание 1996; 2. (Horst Kuchling: Taschenbuch der Physik; Fachbuchverlag Leipzig, 16. Auflage 1996; 2.) Технология производства пищевых продуктов и биотехнологии, Х.Г. Кесслер (Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, H.G. Kessler)